潮汕小吃发粿 半小时即可做成

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发粿，向来是潮汕经典的过年过节必备食品。其发财的寓意，松软而略带韧劲的口感，让人平时也很想念！ 小份量，在家自制也超简单，不用等过节，平时一做就能吃！
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

发粿的用料

水磨粘米粉 160克 糖 100克
水 200克 泡打粉 5克
玉米油 7克

发粿的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#潮汕小吃发粿 半小时即可做成的做法图解1

步骤1

准备好材料，需6个小纸杯
#合理膳食 营养健康进家庭#潮汕小吃发粿 半小时即可做成的做法图解2

步骤2

称重面粉，糖，泡打粉
#合理膳食 营养健康进家庭#潮汕小吃发粿 半小时即可做成的做法图解3

步骤3

加入水，玉米油或其他无味道的油
#合理膳食 营养健康进家庭#潮汕小吃发粿 半小时即可做成的做法图解4

步骤4

用手动打蛋器搅拌均匀混合食材，搅越久口感会越韧，一般五分钟内即可。
#合理膳食 营养健康进家庭#潮汕小吃发粿 半小时即可做成的做法图解5

步骤5

双立人蒸锅大火烧开水后，将纸杯装至8分满
#合理膳食 营养健康进家庭#潮汕小吃发粿 半小时即可做成的做法图解6

步骤6

大火蒸30分钟就可以了
#合理膳食 营养健康进家庭#潮汕小吃发粿 半小时即可做成的做法图解7

步骤7

可以用牙签试探有没有熟，牙签不粘，就是熟了。如果粘，要马上加长蒸的时间。
#合理膳食 营养健康进家庭#潮汕小吃发粿 半小时即可做成的做法图解8

步骤8

稍微凉了之后，松软中微带韧劲，早餐，零食皆宜。

发粿的烹饪技巧

此配方的甜度刚好，不吃甜的可以减10克。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 Miss.Joy 编写，未经授权不得转载

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