老式桃酥

老式桃酥

精品 独家
2.6万 浏览 165 收藏
收藏
胡小小甜
胡小小甜
＋ 关注


不是我吹的，这个老式桃酥也太好吃了吧！酥到掉渣啊！ 买来肥肉自己熬的猪油，雪白雪白的，超级香哦！果然做中式酥点，还是猪油开酥最好，热量炸弹来啦

老式桃酥的用料

低筋面粉 290g 凝结的猪油 160g
糖霜 160g 泡打粉 2g
小苏打 6g 芝麻 适量
鸡蛋液 1个

老式桃酥的做法

老式桃酥的做法图解1

步骤1

准备材料
老式桃酥的做法图解2

步骤2

猪油加糖拌匀，用打蛋器打散
老式桃酥的做法图解3

步骤3

鸡蛋液分三次加入猪油中，打发到体积明显变大
老式桃酥的做法图解4

步骤4

打发好的状态，比较蓬松
老式桃酥的做法图解5

步骤5

筛入低粉，泡打粉和小苏打
老式桃酥的做法图解6

步骤6

拌匀，盖上保鲜膜静置一会儿
老式桃酥的做法图解7

步骤7

分成25g一个，搓圆
老式桃酥的做法图解8

步骤8

我用了一个小瓶子戳洞
老式桃酥的做法图解9

步骤9

中间放入芝麻，放入预热好的烤箱，160度25分钟
老式桃酥的做法图解10

步骤10

出炉，好香
老式桃酥的做法图解11

步骤11

哇，这个裂纹太好看了
老式桃酥的做法图解12

步骤12

好酥脆
老式桃酥的做法图解13

步骤13

近看一下
老式桃酥的做法图解14

步骤14

好吃呢
老式桃酥的做法图解15

步骤15

成品

老式桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 胡小小甜 编写，未经授权不得转载

老式桃酥的其他做法更多

上传我做的这道菜

老式桃酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 老式桃酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 老式桃酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活