香菇蒜蓉粉丝

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迷你阳木木
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蒜蓉简直百搭啊，不仅是海鲜必不可少的好搭档，和素菜也格外别有风味。
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香菇蒜蓉粉丝的用料

香菇 5朵 龙口粉丝（干） 40g
猪肉 40克 小米辣 5个
红线椒 2个 蒜 5瓣
蚝油 适量 老抽 适量
香油（芝麻油） 适量 酱油（可换成蒸鱼油） 适量

香菇蒜蓉粉丝的做法

#中秋宴，名厨味#香菇蒜蓉粉丝的做法图解1

步骤1

香菇去把，洗干净切成花刀哦（大家可以多准备些，我是因为吃掉只剩5个了）
#中秋宴，名厨味#香菇蒜蓉粉丝的做法图解2

步骤2

肉切碎末，一开始切下来的香菇把也可以用上哦。小米辣和大蒜切碎末备用
#中秋宴，名厨味#香菇蒜蓉粉丝的做法图解3

步骤3

热锅冷油小火炒香蒜蓉辣椒，随后加入肉沫炒熟
#中秋宴，名厨味#香菇蒜蓉粉丝的做法图解4

步骤4

加入老抽和蚝油
#中秋宴，名厨味#香菇蒜蓉粉丝的做法图解5

步骤5

就是酱紫辣，很香很香哦 （用平底锅不需要那么多油，更健康一些）
#中秋宴，名厨味#香菇蒜蓉粉丝的做法图解6

步骤6

把泡好的粉丝团在香菇上，然后浇上蒜蓉酱
#中秋宴，名厨味#香菇蒜蓉粉丝的做法图解7

步骤7

锅烧开，放进去大火蒸12分钟左右
#中秋宴，名厨味#香菇蒜蓉粉丝的做法图解8

步骤8

蒸好后加芝麻香油，一点太太乐原味鲜 （放蒸鱼油应该会更好吃）
#中秋宴，名厨味#香菇蒜蓉粉丝的做法图解9

步骤9

就酱紫咯，上色很好看叭
#中秋宴，名厨味#香菇蒜蓉粉丝的做法图解10

步骤10

啊~张开嘴，吃一个

香菇蒜蓉粉丝的烹饪技巧

粉丝温水泡发就行，如果是开水泡的，不要太软了哈。 因为考虑到小米辣并不所有人都能吃这么辣，所有用了小米辣和普通红线椒两种辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-25

©本菜谱的做法由 迷你阳木木 编写，未经授权不得转载

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