一上桌就被秒的蒜蓉粉丝香菇

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蒜蓉粉丝可以搭配很多菜品，当香菇遇上蒜蓉粉丝，你猜它是什么味道？

蒜蓉粉丝香菇的用料

香菇 8朵 粉丝 半把
大蒜 1头 青椒 半个
食用油 1勺 盐 少许
生抽 1勺 蚝油 1勺
白糖 1小勺 香葱 1根
干辣椒 2个

蒜蓉粉丝香菇的做法

一上桌就被秒的蒜蓉粉丝香菇的做法图解1

步骤1

①香菇洗净把蒂去掉，再横竖划几刀。 ②锅内放水，水开加入盐适量，加入香菇，焯水半分钟 ③捞出以后过凉水 ④控干水分摆盘
一上桌就被秒的蒜蓉粉丝香菇的做法图解2

步骤2

调制蒜蓉酱： ①大蒜，青椒，干辣椒，剁碎放入小碗中 ②淋入热油 ③放一勺生抽 一勺蚝油 适量盐 一勺白糖拌匀
一上桌就被秒的蒜蓉粉丝香菇的做法图解3

步骤3

①泡好的粉丝卷成卷儿，放香菇上 ②放上调好的蒜蓉酱 ③锅内水开，上锅蒸八分钟
一上桌就被秒的蒜蓉粉丝香菇的做法图解4

步骤4

出锅之后，点缀香葱碎，再淋上少许热油，就可以上桌啦！味道太赞了！

蒜蓉粉丝香菇的烹饪技巧

香菇焯水不要太久，因为后面还要入锅蒸，太久就不好看了！ 如果嫌油大，最后也可以不用再淋一次油，仍然特别好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-06

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