南瓜发糕

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南瓜发糕的用料

南瓜泥 300克 面粉 250克
牛奶 100克 白糖 30克
红枣 适量 酵母 3克
枸杞 适量

南瓜发糕的做法

南瓜发糕的做法图解1

步骤1

南瓜去皮洗净，切成小块，上锅蒸35分钟。压成南瓜泥，加入30g的细砂糖，倒入100g的牛奶，混合搅拌。
南瓜发糕的做法图解2

步骤2

南瓜泥中倒入3g的酵母和250g的面粉
南瓜发糕的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌成南瓜糊
南瓜发糕的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，让南瓜糊发酵至两倍大，大概需要40分钟。发酵之后再用筷子搅拌排气。
南瓜发糕的做法图解5

步骤5

模具四周和底部都刷上油
南瓜发糕的做法图解6

步骤6

倒入南瓜糊，二次发酵15分钟。
南瓜发糕的做法图解7

步骤7

红枣对半切开，取出枣核，摆放在南瓜糊表面一圈。再取5颗枸杞洗净，摆放出花朵的造型。
南瓜发糕的做法图解8

步骤8

水烧开，南瓜糊上锅大火蒸30分钟，5分钟后开盖。
南瓜发糕的做法图解9

步骤9

放凉后再脱模

南瓜发糕的烹饪技巧

吃不完的话可以放冰箱冷冻保存，吃的时候再拿出来蒸5分钟就好，尽量要在一周内吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-25

©本菜谱的做法由 一零七路 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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