浇汁鹌鹑蛋

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鹌鹑蛋营丰富而且小巧易得 很适合秋季来吃喔～
参与活动: #入秋滋补正当时#

浇汁鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 20个 玫瑰花 五六个
红茶 一小撮 小茴香 一小撮
香叶 两三片 良姜 一块
盐 两小勺 生抽 一大勺
冠利香醋沙拉酱 两大勺 冠利香草沙拉酱 两大勺
零卡糖 一小勺 蒜 三瓣
香油 一大勺

浇汁鹌鹑蛋的做法

浇汁鹌鹑蛋#入秋滋补正当时#的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋用清水清洗干净表皮
浇汁鹌鹑蛋#入秋滋补正当时#的做法图解2

步骤2

清洗好的鹌鹑蛋放进锅子里然后煮开 水开后五分钟关火捞出
浇汁鹌鹑蛋#入秋滋补正当时#的做法图解3

步骤3

捞出的鹌鹑蛋过冷水后 敲碎外皮
浇汁鹌鹑蛋#入秋滋补正当时#的做法图解4

步骤4

准备好一小撮小茴香 一小撮红茶 四五粒玫瑰 两三片香叶 一小块良姜
浇汁鹌鹑蛋#入秋滋补正当时#的做法图解5

步骤5

用小包包好香料放入已经添好水放入鹌鹑蛋的小锅里 然后加入两小勺盐
浇汁鹌鹑蛋#入秋滋补正当时#的做法图解6

步骤6

加入一大勺生抽
浇汁鹌鹑蛋#入秋滋补正当时#的做法图解7

步骤7

盖上锅盖大火烧开
浇汁鹌鹑蛋#入秋滋补正当时#的做法图解8

步骤8

烧开后揭下锅盖小火卤煮 直至锅里的汤汁刚好持平鹌鹑蛋后关火
浇汁鹌鹑蛋#入秋滋补正当时#的做法图解9

步骤9

盖上锅盖焖着入味 吃的时候再捞出来 吃多少捞多少
浇汁鹌鹑蛋#入秋滋补正当时#的做法图解10

步骤10

找一个小碗 里面倒入大概两大勺香醋汁
浇汁鹌鹑蛋#入秋滋补正当时#的做法图解11

步骤11

两大勺香草沙拉酱
浇汁鹌鹑蛋#入秋滋补正当时#的做法图解12

步骤12

一小勺零卡糖
浇汁鹌鹑蛋#入秋滋补正当时#的做法图解13

步骤13

一大勺香油
浇汁鹌鹑蛋#入秋滋补正当时#的做法图解14

步骤14

压入三颗蒜泥
浇汁鹌鹑蛋#入秋滋补正当时#的做法图解15

步骤15

把酱料搅匀后倒入已经剥好皮的鹌鹑蛋上完成～
浇汁鹌鹑蛋#入秋滋补正当时#的做法图解16

步骤16

一个成品图图喔 超好吃的浇汁鹌鹑蛋就做好喽 ～

浇汁鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-26

©本菜谱的做法由 哦开一个 编写，未经授权不得转载

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