佐餐小菜一夜渍

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清新爽口的一夜渍 非常适合搭配饭食 而且比长期发酵腌渍的咸菜更健康 它绝对是一个很好的替代品 ～
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

佐餐小菜一夜渍的用料

芹菜 一根 红尖椒 一根
白萝卜 一段 蒜 四五瓣
柠檬草 五六根 零卡糖 四勺
冠利白葡萄醋 适量

佐餐小菜一夜渍的做法

佐餐小菜一夜渍#合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解1

步骤1

准备好 图中的所有材料
佐餐小菜一夜渍#合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解2

步骤2

白萝卜 红尖椒 芹菜切大小大致相同的长条
佐餐小菜一夜渍#合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解3

步骤3

蒜瓣一切为二
佐餐小菜一夜渍#合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解4

步骤4

把盐全部撒在切好的蔬菜上
佐餐小菜一夜渍#合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解5

步骤5

用手把蔬菜和盐抓拌均匀 然后腌渍20分钟杀出汁水去除生菜味
佐餐小菜一夜渍#合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解6

步骤6

杀好水的蔬菜装入小碗里 然后放蒜瓣 零卡糖和柠檬草
佐餐小菜一夜渍#合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解7

步骤7

倒入大概至菜品二分之一量的白葡萄醋
佐餐小菜一夜渍#合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解8

步骤8

用干净无油无水的新筷子给它上下翻拌均匀
佐餐小菜一夜渍#合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解9

步骤9

盖上盖子 或者用重物压住 腌渍一晚
佐餐小菜一夜渍#合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解10

步骤10

腌渍好的菜清新脆爽 很适合搭配清粥喔 ～

佐餐小菜一夜渍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-27

©本菜谱的做法由 哦开一个 编写，未经授权不得转载

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