咖啡秀厨:蚵仔煎

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蚵仔煎普通话又叫海蛎煎，是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是闽南和潮汕等地区经典的传统小吃之一。

蚵仔煎的用料

海蛎 葱
鸡蛋 淀粉
盐 味精
蚝油

蚵仔煎的做法

咖啡秀厨:蚵仔煎的做法图解1

步骤1

海蛎洗干净，沥干水分，加蚝油，味精，盐，葱，鸡蛋，淀粉拌匀
咖啡秀厨:蚵仔煎的做法图解2

步骤2

煎锅烧热，舀一勺海蛎在锅内煎至两面金黄
咖啡秀厨:蚵仔煎的做法图解3

步骤3

装盘，是不是很漂亮？

蚵仔煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-27

©本菜谱的做法由 咖啡秀厨 编写，未经授权不得转载

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