太妃花生酥

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饼底酥的都捡不到几个完整的了。

花生酥的用料

低筋面粉 100g 黄油 45g
细砂糖 30g 鸡蛋 20g
泡打粉 1.5g 黄油 70克
红糖 70克 转化糖浆 15克
柠檬汁 1茶匙 熟花生仁 160克

花生酥的做法

太妃花生酥的做法图解1

步骤1

准备材料。
太妃花生酥的做法图解2

步骤2

把细砂加入软化好的黄油中。
太妃花生酥的做法图解3

步骤3

用刮刀稍稍拌匀。
太妃花生酥的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器打发至蓬松状态，颜色变浅发白。
太妃花生酥的做法图解5

步骤5

加入蛋液， 搅打均匀。
太妃花生酥的做法图解6

步骤6

加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
太妃花生酥的做法图解7

步骤7

七寸方形烤盘（18*18）壁，涂抹黄油。
太妃花生酥的做法图解8

步骤8

把面糊烤盘中，按压平整，可以借用擀面杖或者勺背。
太妃花生酥的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中，置中层。
太妃花生酥的做法图解10

步骤10

烤箱温度设置175度25分钟。
太妃花生酥的做法图解11

步骤11

把黄油、红糖、糖浆，放入小锅中，小火加热。
太妃花生酥的做法图解12

步骤12

黄油和红糖开始融化。
太妃花生酥的做法图解13

步骤13

全部融化。
太妃花生酥的做法图解14

步骤14

熬煮2分钟后，出现密集的起泡。
太妃花生酥的做法图解15

步骤15

把花生倒入其中。
太妃花生酥的做法图解16

步骤16

倒入烤好的饼底。
太妃花生酥的做法图解17

步骤17

平铺在饼底上 压平整。
太妃花生酥的做法图解18

步骤18

放入烤箱中。
太妃花生酥的做法图解19

步骤19

175度，8分钟。
太妃花生酥的做法图解20

步骤20

出炉了！
太妃花生酥的做法图解21

步骤21

好吃。
太妃花生酥的做法图解22

步骤22

大颗粒的花生才香噢！

花生酥的烹饪技巧

小贴士: 1⃣、烘烤的时候，置烤箱中层。 2⃣、烤温一定要根据自家烤箱来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-27

©本菜谱的做法由 贺妈小食 编写，未经授权不得转载

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