下饭神器—臊子豇豆

精品 独家
5.5万 浏览 207 收藏
收藏
戒咖啡
戒咖啡
＋ 关注

每当食欲不振的时候，就是这道菜出山的时候了，超下饭不用说了，没吃完第二天还可以做个干拌豇豆面。

臊子豇豆的用料

新鲜豇豆 6根 泡豇豆 4根
臊子 70g 盐 适量
干辣椒 3个

臊子豇豆的做法

下饭神器—臊子豇豆的做法图解1

步骤1

新鲜豇豆和泡豇豆洗净切成1cm长的小段。
下饭神器—臊子豇豆的做法图解2

步骤2

准备猪肉臊子，加一点点盐拌匀。热锅冷油，四成油温时倒入肉臊炒至全部变色。
下饭神器—臊子豇豆的做法图解3

步骤3

倒入豇豆段翻炒约2分钟。
下饭神器—臊子豇豆的做法图解4

步骤4

泡豇豆已经有盐味所以不用再放盐，新鲜豇豆变色以后放入干辣椒段翻炒。
下饭神器—臊子豇豆的做法图解5

步骤5

起锅前加一点味精即可。

臊子豇豆的烹饪技巧

泡豇豆有充分的盐味，所以它和新鲜豇豆的比例大概是1：1.5，如果泡豇豆本身就非常咸了，也可以1：2。这道菜下稀饭、下干饭都超级好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-28

©本菜谱的做法由 戒咖啡 编写，未经授权不得转载

臊子豇豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

臊子豇豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 下饭神器—臊子豇豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 下饭神器—臊子豇豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活