胡萝卜玉米牛尾汤

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秋冬滋补汤

胡萝卜玉米牛尾汤的用料

牛尾骨 250g 胡萝卜 两根
玉米 半根 姜 一块
大葱 一小节 红枣 3颗
枸杞 8粒 料酒 一勺
盐 两勺

胡萝卜玉米牛尾汤的做法

胡萝卜玉米牛尾汤的做法图解1

步骤1

牛尾骨冷水下锅加姜片料酒焯水 水开后一分钟关火用冷水将焯水的牛尾骨洗干净 上图是焯水后洗干净的牛尾骨
胡萝卜玉米牛尾汤的做法图解2

步骤2

高压锅内加没过食材的水 然后加入生姜 大葱段 红枣 枸杞盖上锅盖上汽后小火炖二十分钟关火
胡萝卜玉米牛尾汤的做法图解3

步骤3

等待高压锅冷却放汽完成能打开锅盖的时候放入胡萝卜和玉米再炖个十五分钟
胡萝卜玉米牛尾汤的做法图解4

步骤4

开锅盖后加入盐和白胡椒调味 根据汤的量最好少量多次加盐调成适合自己的口味
胡萝卜玉米牛尾汤的做法图解5

步骤5

汤非常鲜美清甜 吃的时候加一点小葱更香
胡萝卜玉米牛尾汤的做法图解6

步骤6

剩下的牛尾汤下一顿还能煮面吃 加几个牛肉丸这个味道真的太香了 煮面的话白水煮好了挑起来把牛尾汤倒进去 不要直接在牛尾汤里面煮 那样汤就不好喝了

胡萝卜玉米牛尾汤的烹饪技巧

牛尾骨焯水要冷水下锅 高压锅炖汤很快，全程只需要四十分钟左右 如果是砂锅或者炖锅就需要两三个小时才能软烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-28

©本菜谱的做法由 姗姗的美食日记 编写，未经授权不得转载

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