啤酒莲藕闷排骨

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GaryLuck
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啤酒莲藕闷排骨的用料

排骨 500克 莲藕 2节
黄豆 200克 生姜 1块
干辣椒 10个 八角 2个
啤酒 1瓶 生抽 5勺
老抽 3勺 料酒 2勺

啤酒莲藕闷排骨的做法

啤酒莲藕闷排骨的做法图解1

步骤1

准备食材:排骨过水把血水倒掉，然后放入八角，生抽，老抽，料酒，生姜，干辣椒，胡椒粉均匀搅拌腌制20分钟。黄豆水里泡20分钟。莲藕去皮切块备用
啤酒莲藕闷排骨的做法图解2

步骤2

将腌制的排骨全部倒入锅中，加入啤酒和适量水，放入泡好的黄豆和莲藕，加入适量的盐。小火慢炖1-2小时，或者高压锅30-40分钟即可

啤酒莲藕闷排骨的烹饪技巧

盐适量加，生抽已经有盐味，还可以加入煮好的鸡蛋闷，或者白豆腐闷冬天吃很爽。黄豆一定要泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-29

©本菜谱的做法由 GaryLuck 编写，未经授权不得转载

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