营养美味的土豆丝饼

精品 独家
4.7万 浏览 357 收藏
收藏
钦家食记
钦家食记 钦家食记
＋ 关注

比起外面卖的各种早餐饼饼，我更喜欢在家自己做的，真材实料又健康，做多了也很快手，今天就跟大家分享我经常做的一款土豆丝饼，希望大家喜欢～

土豆丝饼的用料

鸡蛋 两个 面粉 一大勺
土豆（中等大小） 一个 小葱 2根
盐 适量 鲜牛奶 适量

土豆丝饼的做法

营养美味的土豆丝饼的做法图解1

步骤1

准备好食材：鸡蛋、土豆、小葱、牛奶、面粉。
营养美味的土豆丝饼的做法图解2

步骤2

土豆洗净去皮，擦丝备用，小葱切碎备用。
营养美味的土豆丝饼的做法图解3

步骤3

土豆丝放入小盆，加适量盐，磕入2个鸡蛋，加适量牛奶或清水，搅匀。
营养美味的土豆丝饼的做法图解4

步骤4

撒入小葱碎。
营养美味的土豆丝饼的做法图解5

步骤5

加入面粉，搅拌成稀糊状，各种材料都不用称量，多做几次就会观察面糊状态了。
营养美味的土豆丝饼的做法图解6

步骤6

锅内用刷子刷一点植物油，加入一勺面糊。
营养美味的土豆丝饼的做法图解7

步骤7

用筷子或硅胶铲抹平一些，让土豆丝均匀分布在锅中。
营养美味的土豆丝饼的做法图解8

步骤8

煎至一面定型，底部呈金黄色后，翻面，煎另一面。
营养美味的土豆丝饼的做法图解9

步骤9

两面都煎至金黄色。
营养美味的土豆丝饼的做法图解10

步骤10

用硅胶铲取出。
营养美味的土豆丝饼的做法图解11

步骤11

切块装盘。
营养美味的土豆丝饼的做法图解12

步骤12

配上豆浆、小水果、坚果，就是一顿可口的早餐。

土豆丝饼的烹饪技巧

1. 做中式早餐饼的原材料不用称量，做几次就会有感觉，面糊越稀，做出来的饼饼越柔软。 2. 煎制饼饼时需全程小火。 3. 除了土豆丝、鸡蛋、小葱，这个饼饼还可以加入碎火腿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-01

©本菜谱的做法由 钦家食记 编写，未经授权不得转载

土豆丝饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆丝饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 营养美味的土豆丝饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 营养美味的土豆丝饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活