红豆荤糖苏麻饼

精品 独家
14.1万 浏览 792 收藏
收藏
sure汪
sure汪 sure汪
＋ 关注


【5-101】 这是一个节前太忙我妈没人拦 往食品厂送了好多钱的故事……所以今年家里的酥皮月饼含量过高，我决定搞嗲不一样的来凑凑热闹 ----- 2020.10.01

红豆荤糖苏麻饼的用料

面粉 170克 转化糖浆 70克
猪油 20克 鸡蛋 大半个
小苏打 2克 红豆沙 300克
芝麻 适量

红豆荤糖苏麻饼的做法

红豆荤糖苏麻饼的做法图解1

步骤1

先往一大碗里擓坨猪油倒些糖浆磕上一只小鸡蛋，四十克差不多就够了
红豆荤糖苏麻饼的做法图解2

步骤2

大概拌匀搅和散，参考食材栏用量往里加面粉小苏打，温柔翻拌到无干粉再下手揉成一坨偏软糖油面
红豆荤糖苏麻饼的做法图解3

步骤3

觉得太软可以少量补面，盖好搁那儿冷静上一个多小时再搓条下剂想办法捏皮
红豆荤糖苏麻饼的做法图解4

步骤4

根据个人喜好选馅，分成跟皮差不多大小的球球(图上皮馅都是三十克)，想办法包进软皮里
红豆荤糖苏麻饼的做法图解5

步骤5

全面刷水扔进芝麻里打个滚，拎出来温柔擀开擀成自己喜欢的小饼饼
红豆荤糖苏麻饼的做法图解6

步骤6

码烤盘上送进提前预热好的烤箱烤熟烤到自己喜欢的程度就好了，图上这种是上下火一百八十度搁中层烤了接近二十分钟的样子
红豆荤糖苏麻饼的做法图解7

步骤7

刚烤出来皮酥馅香的但整个饼是偏干偏硬的状态，理论上密封一晚有可能会变软
红豆荤糖苏麻饼的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

红豆荤糖苏麻饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-01

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

红豆荤糖苏麻饼的其他做法更多

红豆荤糖苏麻饼的全部作品

上传我做的这道菜

红豆荤糖苏麻饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红豆荤糖苏麻饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 红豆荤糖苏麻饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活