巨好吃的酸汤水饺(会上瘾)

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知足常乐tmm
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好久没吃饺子了，昨天，婆婆，买了两截莲菜，早上我走时，她给我装了一截莲菜，我中午到饭店时，就用现有食材，做了这个酸甜水饺，太好吃了，秒杀饭店，关键咱这个馅，是独家，饭店它还没，发给大家一定要做一下!

酸汤水饺的用料

莲菜 一长根 鸡蛋 3个
葱 1根 生姜 适量
香菇 8朵 绿辣椒 一大个
耗油 一小勺 盐 适量克
香油 4滴 生抽 适量
醋 适量 虾皮 一小撮
辣子油 一勺

酸汤水饺的做法

巨好吃的酸汤水饺(会上瘾)的做法图解1

步骤1

今天本来没有想发菜谱，所以，照片，没拍，所以，就见谅一下。先把面和好，备用，
巨好吃的酸汤水饺(会上瘾)的做法图解2

步骤2

这时，把所有食材，切碎，备用。
巨好吃的酸汤水饺(会上瘾)的做法图解3

步骤3

这里，就要将一点技术了，这也是饺子，好吃不好吃的关键。这时，起锅，烧油，先把鸡蛋炒熟，捣碎，再把所有食材再倒入鸡蛋的锅里，和鸡蛋一起炒一下，给食材里加入，生抽，耗油，盐，炒好，倒出备用，这样做出来的饺子香。(这里，说一下，并不是放的料理种类越多，东西越好吃)
巨好吃的酸汤水饺(会上瘾)的做法图解4

步骤4

把醒好的面，搓成长条，切成小节，撒面放粘连，压成，图中圆坨，擀成圆薄片，包饺子。
巨好吃的酸汤水饺(会上瘾)的做法图解5

步骤5

包饺子，把所有的食材包完。
巨好吃的酸汤水饺(会上瘾)的做法图解6

步骤6

下锅，煮熟，
巨好吃的酸汤水饺(会上瘾)的做法图解7

步骤7

乘到碗里，浇上汤，放上，虾皮，葱花，香油，生抽，醋，盐。太好吃了!

酸汤水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-04

©本菜谱的做法由 知足常乐tmm 编写，未经授权不得转载

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