椒盐皮皮虾

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今天我依旧早早地被小宝叫醒了，然后早早地就带着两宝去菜市场买菜。今天菜市场早早的就已经人山人海了，大家也早早地来采购好货了。最近更喜欢去光顾海鲜摊，昨天老公跟我说想吃虾，我来到海鲜档口就看中了皮皮虾，这些虾大多数都是虾仁饱满，个儿也特别大，很是诱惑。 买完皮皮虾后，又买了一些虾仁，这两种都是虾，符合老公的要求。皮皮虾我更喜欢吃椒盐味的 ，我喜欢自己做椒盐，花椒、玫瑰海盐和辣椒面就可以做成了。椒盐味皮皮虾要先入油锅炸至金黄色，然后再与椒盐调味即可。这样做出来的皮皮虾酥香可口，好吃得连虾壳都不想放过。
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椒盐皮皮虾的用料

皮皮虾 10只 欣和黄飞红麻辣花生中的椒麻碎 5克
味达美臻品料酒 1中勺 六月鲜特级酱油 1大勺
玫瑰海盐 5克 植物油 80克

椒盐皮皮虾的做法

#中秋宴，名厨味#椒盐皮皮虾的做法图解1

步骤1

准备好材料
#中秋宴，名厨味#椒盐皮皮虾的做法图解2

步骤2

花椒和干红辣椒碎混合
#中秋宴，名厨味#椒盐皮皮虾的做法图解3

步骤3

研磨入玫瑰海盐入花椒辣椒料中
#中秋宴，名厨味#椒盐皮皮虾的做法图解4

步骤4

锅里煮开水后倒入皮皮虾焯烫一下，然后倒去焯烫的水，擦干皮皮虾
#中秋宴，名厨味#椒盐皮皮虾的做法图解5

步骤5

取1碗勺入1大勺六月鲜特级酱油
#中秋宴，名厨味#椒盐皮皮虾的做法图解6

步骤6

勺入1中勺味达美臻品料酒，搅拌均匀后调制成酱汁备用
#中秋宴，名厨味#椒盐皮皮虾的做法图解7

步骤7

锅里热油后放入皮皮虾炸，盖上锅盖，炸至皮皮虾虾壳酥脆后捞出备用，中间要多翻拌
#中秋宴，名厨味#椒盐皮皮虾的做法图解8

步骤8

倒出锅里的油，放入椒盐炒出香味
#中秋宴，名厨味#椒盐皮皮虾的做法图解9

步骤9

放入炸好的皮皮虾入锅里翻炒均匀
#中秋宴，名厨味#椒盐皮皮虾的做法图解10

步骤10

倒入用调制成的酱汁翻炒均匀
#中秋宴，名厨味#椒盐皮皮虾的做法图解11

步骤11

装盘即可
#中秋宴，名厨味#椒盐皮皮虾的做法图解12

步骤12

近看一张
#中秋宴，名厨味#椒盐皮皮虾的做法图解13

步骤13

酥香可口
#中秋宴，名厨味#椒盐皮皮虾的做法图解14

步骤14

好吃
#中秋宴，名厨味#椒盐皮皮虾的做法图解15

步骤15

味美

椒盐皮皮虾的烹饪技巧

1、炸制皮皮虾的油要足够多，这样炸出来的皮皮虾才足够酥香 2、炸制皮皮虾时中间要多翻拌，这样炸出来酥脆才会均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-04

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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