辣炒长尾螺

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木易m
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中秋节爸妈说想吃螺，其实我自己也很喜欢吃螺，就是田螺需要养一段时间才去泥，考虑一下炒长尾螺不错，它没什么泥沙，一买回来就可以炒了

辣炒长尾螺的用料

长尾螺 一斤 料酒 50g
蒜蓉 适量 小米辣 三根
蚝油 适量 紫苏 适量

辣炒长尾螺的做法

辣炒长尾螺的做法图解1

步骤1

把长尾螺的尾巴用刀背敲断，容易入味也容易嗦螺
辣炒长尾螺的做法图解2

步骤2

准备好蒜米，把辣椒切碎，适量紫苏
辣炒长尾螺的做法图解3

步骤3

喜欢豆匙香的准备点豆匙辣椒，蚝油
辣炒长尾螺的做法图解4

步骤4

放油，油热后加蒜米爆香
辣炒长尾螺的做法图解5

步骤5

加入长尾螺炒均匀后放适量蚝油
辣炒长尾螺的做法图解6

步骤6

放入紫苏及料酒炆一下即可
辣炒长尾螺的做法图解7

步骤7

我最后加了几瓣家里的酸蒜头一起出锅，好吃看得见

辣炒长尾螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-05

©本菜谱的做法由 木易m 编写，未经授权不得转载

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