干锅花菜

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简单快手又好吃的家常下饭菜～香辣咸肉干锅花菜！鲜香的咸肉加上脆脆的花菜，香辣过瘾，超级美味，百吃不腻，妥妥的下饭神器

干锅花菜的用料

花菜半个	淡咸肉 200克
青椒 1个	小红椒 1个
蒜苗 1根	姜 2片
蒜 2瓣	【调味料】：
料酒 1勺	减盐生抽半勺
蚝油半勺	豆瓣酱半勺

干锅花菜的做法

步骤1

食材

步骤2

配菜切好

步骤3

咸肉切片

步骤4

花菜放开水锅煮1分钟捞出。

步骤5

热锅少油放肉片煎炒。

步骤6

拨到一边，炒香葱姜蒜豆瓣酱。

步骤7

与肉混合。

步骤8

加入花菜。

步骤9

倒入料酒。

步骤10

加入生抽。

步骤11

加入蚝油。

步骤12

加入青红椒蒜苗。

步骤13

翻炒均匀即可。

步骤14

超级下饭的家常菜。

步骤15

记得多备点米饭。

步骤16

超级下饭的干锅花菜就做好啦，做这道菜要选用五花肉炒起来才比较香。可以是新鲜五花肉，也可以跟我一样用金字火腿的五花淡咸肉做。作为南方人特别喜欢吃腊肠、咸肉的，不过市面上的咸肉大多都咸的很，而金字严选肥瘦相间，层次分明的猪五花，采用创新滚揉腌制减盐工艺减少盐的用量，使每一块肉都咸淡适中。无论是炖汤、炒菜还是焖饭都鲜美无比，越嚼越香，好吃不腻超过瘾～