香辣烤黄鱼

香辣烤黄鱼

精品
19.0万 浏览 3760 收藏
收藏
二三子S
二三子S 二三子S
＋ 关注

黄鱼是宁波特产，烤着吃，很有滋味！
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

香辣烤黄鱼的用料

黄鱼 2条 盐 适量
姜 适量 葱 适量
料酒 适量 油 适量
孜然粉 1勺 辣椒粉 1勺
洋葱 半个 茭白 3根

香辣烤黄鱼的做法

#中秋团圆食味#香辣烤黄鱼的做法图解1

步骤1

把黄鱼清理干净，切断鱼脊。
#中秋团圆食味#香辣烤黄鱼的做法图解2

步骤2

撒盐挤柠檬汁腌制1小时。
#中秋团圆食味#香辣烤黄鱼的做法图解3

步骤3

烤盘内洋葱、姜片垫底。
#中秋团圆食味#香辣烤黄鱼的做法图解4

步骤4

放入黄鱼。
#中秋团圆食味#香辣烤黄鱼的做法图解5

步骤5

撒孜然粉、辣椒粉入烤箱210度，烘焙30分钟
#中秋团圆食味#香辣烤黄鱼的做法图解6

步骤6

这时来调汁烤鱼底料：热锅热油，入姜片干红椒爆香，加郫县豆瓣酱炒出红油。
#中秋团圆食味#香辣烤黄鱼的做法图解7

步骤7

加入洋葱炒软。
#中秋团圆食味#香辣烤黄鱼的做法图解8

步骤8

加适量清水煮开。
#中秋团圆食味#香辣烤黄鱼的做法图解9

步骤9

倒入茭白煮熟。
#中秋团圆食味#香辣烤黄鱼的做法图解10

步骤10

取出烤好的鱼，已经呈现金黄色。
#中秋团圆食味#香辣烤黄鱼的做法图解11

步骤11

倒入刚出锅的烤鱼底料。
#中秋团圆食味#香辣烤黄鱼的做法图解12

步骤12

烤箱预热210度，继续烘焙15分钟
#中秋团圆食味#香辣烤黄鱼的做法图解13

步骤13

烤鱼的鱼皮微干，鱼肉紧致，真好吃！

香辣烤黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载

香辣烤黄鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣烤黄鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #中秋团圆食味#香辣烤黄鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #中秋团圆食味#香辣烤黄鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活