零难度成功❗酥脆可口的蔓越莓奶酥

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今天，和大家分享一款无敌好吃，老少皆宜的饼干～蔓越莓奶酥，轻咬一口酥的掉渣，今天用的我的新宠大宇K7蒸烤箱做的
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

蔓越莓奶酥的用料

低筋粉 110克 奶粉 10克
细砂糖 30克 黄油 70克
蔓越莓 25克 蛋黄（2个揉面，一个刷表面） 3个

蔓越莓奶酥的做法

零难度成功❗酥脆可口的蔓越莓奶酥的做法图解1

步骤1

1⃣蔓越莓用剪刀剪小颗粒状，2个蛋黄打散 2⃣软化好的黄油（手指可以按下手指印）➕细砂糖30克，先不要开动打蛋器，用打蛋器头，轻轻把黄油摁扁和细砂糖混合，再开动打蛋器把黄油打蓬松像羽毛状，蛋黄分三次加入，每加一次都需要用打蛋器打发均匀
零难度成功❗酥脆可口的蔓越莓奶酥的做法图解2

步骤2

3⃣低筋粉和奶粉过筛，搅拌均匀成团（㊙️如面粉太干不成团，加点蛋黄液）➕25克蔓越莓，用手揉成软硬适中的面团 4⃣分割10个左右的小剂子，用手搓成团，放在铺了油纸的烤盘上，再用手掌心轻轻摁扁一点，不要摁的太扁，表面刷一层蛋黄液
零难度成功❗酥脆可口的蔓越莓奶酥的做法图解3

步骤3

5⃣放进预热好的大宇蒸烤箱烤箱，160度烤20～25分钟
零难度成功❗酥脆可口的蔓越莓奶酥的做法图解4

步骤4

一口咬下去酥到掉渣，真的太好吃了，有没有吸引到你的味蕾

蔓越莓奶酥的烹饪技巧

每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱设置温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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