超好吃的珍妮曲奇

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薄荷荼靡6
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超级爱吃珍妮曲奇，买一盒挺贵的，有了海氏k5空气烤箱，想吃多少自己做。

珍妮曲奇的用料

无盐黄油 200克 糖粉 53克
全脂奶粉 5克 玉米淀粉 65克
盐 1.5克 香草精 4滴
高筋面粉 65克 低筋面粉 124克

珍妮曲奇的做法

超好吃的珍妮曲奇的做法图解1

步骤1

准备食材，黄油软化，所有粉类过筛搅拌均匀
超好吃的珍妮曲奇的做法图解2

步骤2

黄油软化的状态用手指能轻易地戳动，不能太软或太硬。
超好吃的珍妮曲奇的做法图解3

步骤3

黄油加入盐，糖粉，香草精打发到体积蓬大发白。
超好吃的珍妮曲奇的做法图解4

步骤4

加入所有粉类，大致搅拌至没有干粉。
超好吃的珍妮曲奇的做法图解5

步骤5

之后把散面团放到揉面垫上，带上手套搓，搓到面糊顺滑不粘手。
超好吃的珍妮曲奇的做法图解6

步骤6

之后把面糊放入裱花袋里我用的是三能8齿花嘴，挤曲奇是技术活，我挤的不好看，不过好吃最重要啊。
超好吃的珍妮曲奇的做法图解7

步骤7

烤箱设置140度预热，海氏烤箱预热好了会响，不用盯着时间预热，特别方便。
超好吃的珍妮曲奇的做法图解8

步骤8

130度烤30分钟左右，温度仅供参考，每个人烤箱温度不同，我140度曲奇颜色有些深了，成品图。
超好吃的珍妮曲奇的做法图解9

步骤9

有了烤箱想吃什么都可以自己做，非常方便，海氏k5不止可以做饼干，面包啥的，还可以做酸奶，果干，我真的是超级喜欢，基本上每天都用。

珍妮曲奇的烹饪技巧

搓面糊那步一定要搓到顺滑不粘手，搓太多遍也不行，搓的次数少特别难挤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 薄荷荼靡6 编写，未经授权不得转载
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