芝麻花生一口酥

独家

6926 浏览 29 收藏

坤坤的女孩儿

＋关注

花生和芝麻相遇，就是一个字“香”，这款花生芝麻一口酥，小巧可爱，一口一个，满满的花生香，而且用玉米油而非黄油，吃起来比较清爽，完全不会觉得腻，减少了糖量，也没有很甜，很不错哦如果10克一个，可以烤28个请看小贴士

芝麻花生一口酥的用料

玉米油 40克	细砂糖 33克
鸡蛋 43克	低粉 120-125克
泡打粉 1.5克	盐 0.2克
熟花生 30克	黑芝麻适量
蛋黄 1个

芝麻花生一口酥的做法

步骤1

花生炒香，压成花生碎备用玉米油和细砂糖搅拌均匀，直至糖融化

步骤2

打入一个鸡蛋，继续搅拌，直至完全混合

步骤3

筛入低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀翻拌均匀，成团即可，不要过度搅拌

步骤4

加入熟花生碎，拌匀

步骤5

烤箱190度预热分成每10g一个小面团，滚圆，放在烤盘上，稍微按扁，表面刷蛋黄液，撒少许芝麻

步骤6

放入预热好的烤箱180度15分钟

步骤7

出炉啦，香喷喷

步骤8

小小一个

芝麻花生一口酥的烹饪技巧

1️⃣如果家里有花生碎可以直接用，无需炒生花生 2️⃣根据自己烤箱温度调整时间，大概180度15-20分钟之间 3️⃣泡打粉可加可不加，如果加了泡打粉，会稍微酥一点，不加泡打粉会稍微硬一点 4️⃣这个糖的用量烤出来不会很甜，微甜，如果喜欢甜一点，可以多加3-5克糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-11

©本菜谱的做法由坤坤的女孩儿编写，未经授权不得转载

坤坤的女孩儿

一起来分享给朋友们看看吧：