灵魂蒸鱼

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小时候不会吃吃鱼 不觉得鱼的鲜美 长大以后开始怀念父亲的蒸鱼 那用老爸说的话 和自己的想法试试吧

灵魂蒸鱼的用料

适合清蒸的鱼 600g 姜 50g
葱 100g 香菜 30g

灵魂蒸鱼的做法

灵魂蒸鱼的做法图解1

步骤1

准备好葱姜香菜 葱一部分切成段 一部份竖切 切成丝 泡水备用 鱼杀好 内脏处理干净 拿纸吸干表面水分
灵魂蒸鱼的做法图解2

步骤2

盘子底部铺上葱段和姜丝 我忘拍放姜丝的了
灵魂蒸鱼的做法图解3

步骤3

鱼肚鱼头塞满葱丝和姜丝
灵魂蒸鱼的做法图解4

步骤4

鱼的表面铺上姜丝
灵魂蒸鱼的做法图解5

步骤5

水沸后大火蒸鱼 10到12分钟
灵魂蒸鱼的做法图解6

步骤6

放入 6勺生抽 3勺水 一勺料酒 一满勺糖 期间放入香菜煮沸 这个酱油拿来做蒸鱼豉油真的是鲜甜美味 一定要尝试
灵魂蒸鱼的做法图解7

步骤7

蒸好的鱼取出 把底部的汤汁倒掉 铺上葱丝和香菜
灵魂蒸鱼的做法图解8

步骤8

倒入灵魂的特调酱油
灵魂蒸鱼的做法图解9

步骤9

花生油加一些花椒油烧热 然后浇到香菜和葱丝上
灵魂蒸鱼的做法图解10

步骤10

装盘吃饭

灵魂蒸鱼的烹饪技巧

大火蒸鱼是重点 灵魂酱汁是重点 烧热油浇鱼也是重点 这一顿18元 太满足了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-11

©本菜谱的做法由 一人吃饭 编写，未经授权不得转载

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