寿喜烧A5和牛

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一道新鲜食材组合的味蕾冲击，给枯燥的生活带来些许新意

寿喜烧的用料

A5和牛片 220g 无菌鸡蛋 4个
嫩白菜叶 10片 新鲜蘑菇 6个
甜洋葱 半个 土豆 1个
豆腐 100g 葱 1根
大蒜 4瓣 寿喜烧汁（图中未给出） 30ml
昆布 20ml 味淋 适量
酱油 小半勺 糖 10克
盐 适量克

寿喜烧的做法

寿喜烧A5和牛的做法图解1

步骤1

Ⅰ 准备食材，清洗待用 Ⅱ 土豆，大蒜，甜洋葱切片 Ⅲ 葱，辣椒，大蒜切段
寿喜烧A5和牛的做法图解2

步骤2

Ⅰ 无菌蛋温盐水泡一下 Ⅱ 取出蛋黄蛋液，看个人喜欢留蛋黄个数，搅拌 成蘸汁
寿喜烧A5和牛的做法图解3

步骤3

Ⅰ 先烹煮葱，蒜，洋葱，辣椒 Ⅱ 再烹煮各种蔬菜 Ⅲ 加调味料，收汁控到适量水分 Ⅲ 煎煮和牛20秒即可
寿喜烧A5和牛的做法图解4

步骤4

Ⅰ 成品图上桌

寿喜烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 JEFF私厨 编写，未经授权不得转载

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