奶酪黄金粥

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奶酪被称“奶中之王”，每10kg牛奶才产出1kg的奶酪，简直就是浓缩的精华呀~ 虽说奶酪营养价值特别高，但那天然的味道，直接吃并不讨所以宝宝的喜欢，但放进菜里，反而能起到提味增鲜的作用。

奶酪粥的用料

大米 20克 小米 10克
紫菜 0.4克 大孔奶酪 20克
自制肉松 10克 蛋黄 2个（单个约20克）

奶酪粥的做法

奶酪黄金粥的做法图解1

步骤1

紫菜用手撕碎。
奶酪黄金粥的做法图解2

步骤2

开水倒入紫菜中，搅拌清洗。
奶酪黄金粥的做法图解3

步骤3

紫菜用筛网沥干水分，锅里刷油，开小火翻炒15分钟至水分收干。
奶酪黄金粥的做法图解4

步骤4

再剪得细碎一些。
奶酪黄金粥的做法图解5

步骤5

把紫菜碎倒入肉松中，搅拌均匀。
奶酪黄金粥的做法图解6

步骤6

大孔奶酪擦丝。
奶酪黄金粥的做法图解7

步骤7

锅中倒入洗净的大米，小米和500克清水，开中火煮30分钟。
奶酪黄金粥的做法图解8

步骤8

再倒入蛋黄，搅拌均匀。
奶酪黄金粥的做法图解9

步骤9

倒入奶酪丝，继续搅拌均匀，煮2分钟至奶酪融化。
奶酪黄金粥的做法图解10

步骤10

倒出在碗中后撒上紫菜肉松。
奶酪黄金粥的做法图解11

步骤11

完成咯~一款搭配奶酪的米粥是不是非常特别呀，粥煮得软糯绵绸，入口顺滑润喉，配上紫菜肉松，瞬间能吃光一大碗！

奶酪粥的烹饪技巧

●妈妈们在煮粥的过程中记得多次搅拌，以免糊锅。 ● 蛋黄用全蛋液也是可以的，粥的颜色会淡一些。 ● 倒入蛋黄的时候妈妈们最好快速搅拌，这样粥的口感会更细腻。 ● 妈妈们可以把紫菜肉松和粥搅拌到一起吃，味道也非常不错哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-15

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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