酱卤鸭肠

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酱卤鸭肠的用料

鸭肠 500克 红辣椒丝 20克
香菜段 30克 蒜蓉 10克
白砂糖 1大匙 鸡精 1小勺
老汤 100毫升 酱料包 1个
盐 少许 辣椒油 适量

酱卤鸭肠的做法

酱卤鸭肠的做法图解1

步骤1

鸭肠去除杂质，用清水洗净，切小段，其余石材均洗净，备齐。
酱卤鸭肠的做法图解2

步骤2

将鸭肠段放入沸水锅中略氽烫一下，捞出，过凉，沥干水。
酱卤鸭肠的做法图解3

步骤3

净锅至火上，放入酱料包、老汤、盐、鸡精、白砂糖和少许水烧开，即成酱汁。
酱卤鸭肠的做法图解4

步骤4

放入鸭肠段，大火烧开，转小火卤半个小时至熟透，捞出，沥干。
酱卤鸭肠的做法图解5

步骤5

将鸭肠段放入大碗中，加入红辣椒丝、香菜段、辣椒油、蒜蓉拌均后装盘即可。
酱卤鸭肠的做法图解6

步骤6

look！成品出来了，好看又好吃！

酱卤鸭肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-16

©本菜谱的做法由 不犹豫的粉丝很有营养 编写，未经授权不得转载

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