好吃不如饺子，今天吃猪肉茼蒿饺子

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娜姐日食记
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第一次吃茼蒿馅，出乎意料的好吃，嫩嫩的咬一口都爆汁！

猪肉茼蒿饺子的用料

面粉 500克 肉馅 300克
茼蒿 400克 葱姜 适量
蚝油 1勺 盐 适量
香油 适量 酱油 1勺
鸡汤 3勺 白胡椒 少许
水 280克

猪肉茼蒿饺子的做法

好吃不如饺子，今天吃猪肉茼蒿饺子的做法图解1

步骤1

500克面粉用280克水和光醒半小时
好吃不如饺子，今天吃猪肉茼蒿饺子的做法图解2

步骤2

1，猪肉里放一勺蚝油、一勺半盐、一勺香油、少许白胡椒、一勺酱油，三勺鸡汤搅拌均匀 2，茼蒿切碎放香油搅拌均匀（放香油是让青菜表面有一层保护膜） 3，把搅拌好的肉馅和茼蒿放一起搅拌均匀
好吃不如饺子，今天吃猪肉茼蒿饺子的做法图解3

步骤3

醒好的面再揉一下，切成合适的剂子
好吃不如饺子，今天吃猪肉茼蒿饺子的做法图解4

步骤4

捏得不好请多包涵
好吃不如饺子，今天吃猪肉茼蒿饺子的做法图解5

步骤5

生肉馅煮两开尝一下熟了就可以了！

猪肉茼蒿饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-16

©本菜谱的做法由 娜姐日食记 编写，未经授权不得转载

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