芝麻椒盐馅

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拾光食记
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今天的芝麻椒盐馅咸香好吃、是一款非常好的馅料，做月饼、酥饼都很好，椒盐粉还可做烧饼，味道也很棒！快试试吧！

芝麻椒盐馅的用料

花椒 10克 小茴香 7克
白芝麻 35克 椒盐粉用盐 5克
糯米粉 60克 花生米 45克
瓜子仁 40克 南瓜子 40克
黑芝麻 80克 椒盐馅用盐 3克
橄榄油 60克 凉白开水 约10克

芝麻椒盐馅的做法

芝麻椒盐馅的做法图解1

步骤1

1️⃣ 把花椒、小茴香倒入平底锅中
芝麻椒盐馅的做法图解2

步骤2

2️⃣小火炒出香味
芝麻椒盐馅的做法图解3

步骤3

3️⃣ 放入白芝麻和盐
芝麻椒盐馅的做法图解4

步骤4

4️⃣ 继续小火炒至白芝麻和盐变成微黄色
芝麻椒盐馅的做法图解5

步骤5

5️⃣ 倒入料理机中打成椒盐粉备用
芝麻椒盐馅的做法图解6

步骤6

6️⃣ 接着把糯米粉炒至微黄色备用
芝麻椒盐馅的做法图解7

步骤7

7️⃣ 把提前烤熟的花生仁、瓜子仁、南瓜子、黑芝麻用料理机打碎
芝麻椒盐馅的做法图解8

步骤8

8️⃣ 再加入椒盐粉、熟糯米粉、盐、橄榄油
芝麻椒盐馅的做法图解9

步骤9

9️⃣ 加约10克凉白开水调节馅的软硬度
芝麻椒盐馅的做法图解10

步骤10

最后分割成自己需要的馅料大小即可
芝麻椒盐馅的做法图解11

步骤11

⏸这个馅闻着就很香，相信做出来的美食会很受欢迎！

芝麻椒盐馅的烹饪技巧

1.水的量可以视馅料软硬度做微调 2.剩余的椒盐粉密封保存，可以用来做烧饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-18

©本菜谱的做法由 拾光食记 编写，未经授权不得转载

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