秋日无糖菊花糕

秋日无糖菊花糕

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谁说菊花土，我第一个不服！ 看看这道高颜值又易操作的无糖菊花糕吧，晶莹剔透的造型，肉眼可见的杭白菊，以及那清新淡雅的香味，正适合秋天的清凉飒爽！

无糖菊花糕的用料

杭白菊 十朵左右 爱乐甜零卡糖 20g
白凉粉 50g 饮用水 1000ml

无糖菊花糕的做法

秋日无糖菊花糕的做法图解1

步骤1

取一把杭白菊，大概10颗左右，用开水冲洗一遍杭白菊
秋日无糖菊花糕的做法图解2

步骤2

然后放到锅里加清水400ml左右煮
秋日无糖菊花糕的做法图解3

步骤3

大约煮四至五分钟，煮出黄色菊花水来即可，不宜煮太久，会有苦涩味
秋日无糖菊花糕的做法图解4

步骤4

煮好菊花水后，用漏勺过滤菊花，将菊花水倒入碗里
秋日无糖菊花糕的做法图解5

步骤5

将过滤好的菊花水倒回锅中
秋日无糖菊花糕的做法图解6

步骤6

将白凉粉跟零卡糖混合均匀
秋日无糖菊花糕的做法图解7

步骤7

一并倒入锅中，边倒边搅拌
秋日无糖菊花糕的做法图解8

步骤8

煮沸之后再关火
秋日无糖菊花糕的做法图解9

步骤9

将茶汤倒入半圆硅胶膜，倒至5分满
秋日无糖菊花糕的做法图解10

步骤10

放入之前泡开的杭白菊
秋日无糖菊花糕的做法图解11

步骤11

继续倒入茶汤，倒至9分满
秋日无糖菊花糕的做法图解12

步骤12

凉置后冷藏20分钟
秋日无糖菊花糕的做法图解13

步骤13

倒扣脱模取出
秋日无糖菊花糕的做法图解14

步骤14

这样就做好了，是不是超简单！但无论是颜值还是味道统统满分！！

无糖菊花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 爱乐甜 编写，未经授权不得转载

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