水晶菊花糕

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水晶菊花糕的用料

马蹄粉 200克 冰糖 60克
菊花 5克 枸杞 10克
开水 80ml

水晶菊花糕的做法

水晶菊花糕的做法图解1

步骤1

马蹄粉200克，冰糖60克，菊花5克，枸杞10克，开水80ml
水晶菊花糕的做法图解2

步骤2

马蹄粉倒入盆中
水晶菊花糕的做法图解3

步骤3

倒入40ml水混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液
水晶菊花糕的做法图解4

步骤4

在剩下的水中加入冰糖、枸杞、菊花，放入锅中小火加热10分钟
水晶菊花糕的做法图解5

步骤5

已调好的马蹄粉液里倒进热的糖水中，按顺时针方向搅拌至粘稠糊状
水晶菊花糕的做法图解6

步骤6

蒸盘四周抹少量食用油，把调好的糊倒进蒸盘
水晶菊花糕的做法图解7

步骤7

抹平
水晶菊花糕的做法图解8

步骤8

将蒸盘放入方太蒸箱中
水晶菊花糕的做法图解9

步骤9

蒸箱调到馒头模式，100度蒸制60分钟即可
水晶菊花糕的做法图解10

步骤10

切条状
水晶菊花糕的做法图解11

步骤11

斜刀切菱形
水晶菊花糕的做法图解12

步骤12

菊花糕制作完成
水晶菊花糕的做法图解13

步骤13

大功告成！

水晶菊花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

©本菜谱的做法由 碗里碗外_cooking 编写，未经授权不得转载
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