香菇牛肉酱

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其实香菇牛肉酱我酝酿了好久，昨天逛超市的时候刚刚好看见了特别肥厚的香菇，于是大粒饱满的香菇牛肉酱酝酿而生，可以放入很多饱满的，丰富的健康的材料，而且自己做的酱吃着真的很放心，还可以把你的美味分享给身边的小伙伴，真的是一件特别幸福的事情。

香菇牛肉酱的用料

牛肉末 250克 香菇 适量
俾县豆瓣酱 少许 小圆葱头 适量
黄豆酱 适量 料酒 适量
自制辣椒酱 适量 大蒜 1头
姜末 适量 花生碎 60-80克左右
植物油 适量

香菇牛肉酱的做法

香菇牛肉酱的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材和调料。
香菇牛肉酱的做法图解2

步骤2

热锅凉油加入蒜末姜末小火煸炒。
香菇牛肉酱的做法图解3

步骤3

加入牛肉沫郫县豆瓣酱以及适量料酒小火满满煸炒，把牛肉沫多余的油脂煸出来，郫县豆瓣酱的红油炒出来。
香菇牛肉酱的做法图解4

步骤4

这时候加入大粒的香菇碎和大粒的洋葱头碎
香菇牛肉酱的做法图解5

步骤5

加入多点的黄豆酱和自制的辣椒酱，然后一起炒。
香菇牛肉酱的做法图解6

步骤6

加入花生碎
香菇牛肉酱的做法图解7

步骤7

加入适量清水，慢慢的熬煮
香菇牛肉酱的做法图解8

步骤8

大火收汁，然后放凉之后装罐冷藏。不爱做饭的时候可以煮一锅清水面，然后来个香菇牛肉酱拌面超级美味，已经替你们试过啦。

香菇牛肉酱的烹饪技巧

香菇牛肉芝麻碎都放大块的，吃起来口感超棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 不是大厨爱做饭 编写，未经授权不得转载

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