海鲜拼盘 | 带你体验青岛的鲜嫩肥美

精品
17.0万 浏览 1484 收藏
收藏
海氏烘焙屋
海氏烘焙屋 海氏烘焙屋
＋ 关注

海鲜拼盘的用料

娃娃菜 一棵 粉丝 一把
虾 8只 花蛤 250g
扇贝 4个 鱿鱼圈 适量
葱姜蒜 适量 小米辣 适量
调料酱汁： 辣椒粉 1勺
蒜末 2勺 小米辣 1勺
料酒 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 白糖 半勺
耗油 1勺 黑胡椒粉 半勺

海鲜拼盘的做法

海鲜拼盘 | 带你体验青岛的鲜嫩肥美的做法图解1

步骤1

将鲜虾剪去虾脚虾枪，开背去虾线备用。
海鲜拼盘 | 带你体验青岛的鲜嫩肥美的做法图解2

步骤2

取一个小锅，锅中加冷水，葱姜，煮至沸腾后加入花蛤煮至开口捞出备用。
海鲜拼盘 | 带你体验青岛的鲜嫩肥美的做法图解3

步骤3

重复2的步骤，将鱿鱼圈煮至微微变色之后捞出备用。
海鲜拼盘 | 带你体验青岛的鲜嫩肥美的做法图解4

步骤4

锅中热水沸腾后加入粉丝炒软捞出沥干水备用。
海鲜拼盘 | 带你体验青岛的鲜嫩肥美的做法图解5

步骤5

准备调料酱汁：准备一个小碗，放入蒜末，辣椒粉，小米辣，料酒，生抽，老抽，白糖，耗油，黑胡椒。
海鲜拼盘 | 带你体验青岛的鲜嫩肥美的做法图解6

步骤6

热锅烧油，将热油浇入酱料碗中后加入剩下的用勺子搅拌均匀。
海鲜拼盘 | 带你体验青岛的鲜嫩肥美的做法图解7

步骤7

在烤盘中包上锡纸后，铺上一层娃娃菜，一层粉丝之后，放上准备好的花蛤，扇贝，虾，鱿鱼圈。
海鲜拼盘 | 带你体验青岛的鲜嫩肥美的做法图解8

步骤8

将准备好的酱料均匀淋在食材上。
海鲜拼盘 | 带你体验青岛的鲜嫩肥美的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中180度烤制20分钟左右即可出炉。
海鲜拼盘 | 带你体验青岛的鲜嫩肥美的做法图解10

步骤10

小海先吃为敬~

海鲜拼盘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 海氏烘焙屋 编写，未经授权不得转载

海鲜拼盘的其他做法更多

海鲜拼盘的全部作品

上传我做的这道菜

海鲜拼盘的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海鲜拼盘 | 带你体验青岛的鲜嫩肥美

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 海鲜拼盘 | 带你体验青岛的鲜嫩肥美的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活