和你一样美的抹茶冻撞奶 美味不打烊

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抹茶隐约的茶香 和香浓的奶味 完美融合在一起 抹茶控的你 这款甜品 绝对满足你的胃

抹茶冻撞奶的用料

洲星马蹄粉 20g 抹茶粉 5g
白糖 10g 清水 适量
牛奶 适量

抹茶冻撞奶的做法

和你一样美的抹茶冻撞奶 美味不打烊的做法图解1

步骤1

倒入20g马蹄粉和5g抹茶粉，加100ml清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到抹茶生浆。
和你一样美的抹茶冻撞奶 美味不打烊的做法图解2

步骤2

锅中水煮开后加入10g白糖煮糖浆。
和你一样美的抹茶冻撞奶 美味不打烊的做法图解3

步骤3

糖浆加入少许抹茶生浆，搅拌至浓稠状得到抹茶熟浆。
和你一样美的抹茶冻撞奶 美味不打烊的做法图解4

步骤4

熟浆倒回生浆中，得到抹茶生熟浆。
和你一样美的抹茶冻撞奶 美味不打烊的做法图解5

步骤5

生熟浆倒入容器杯子中，在锅中煮10分钟，放凉后得到抹茶冻。
和你一样美的抹茶冻撞奶 美味不打烊的做法图解6

步骤6

杯子倒入牛奶，用勺子搅拌一下抹茶冻，抹茶冻撞奶完成。

抹茶冻撞奶的烹饪技巧

除了抹茶冻也可以放一些喜欢的材料，如芋圆、珍珠等。 牛奶上可以适量洒上一些抹茶粉，茶香更浓~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载

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