香煎小黄鱼

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前几天收到了了鲜到鲜得寄来的带鱼和小黄鱼，已经品尝了带鱼味道好极了，今天有时间，再做个美味的小黄鱼尝一下，鲜到鲜得的产品新鲜卫生，品质十分不错呢！
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香煎小黄鱼的用料

鲜到鲜得小黄鱼 400克 料酒 两勺
五香粉 少许 盐 少许
白醋 少许 食用油 适量
生姜 1块 生粉 2勺
孜然粉 适量 辣椒粉 适量

香煎小黄鱼的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎小黄鱼的做法图解1

步骤1

拿出鲜到鲜得的小黄鱼自然解冻一下，这一包里一共有十条小黄鱼，个个肉质饱满，很新鲜。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎小黄鱼的做法图解2

步骤2

解冻好的小黄鱼清洗干净，鲜到鲜得的小黄鱼都是去鳞去腮去内脏的，所以简单清洗一下就可以。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎小黄鱼的做法图解3

步骤3

清洗好的小黄鱼放入盆中，加入2勺料酒，一勺五香粉，适量姜片和白醋，适量食盐抓匀，再加入2勺生粉腌制半小时左右。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎小黄鱼的做法图解4

步骤4

锅中加入适量食用油，将腌制好的小黄鱼均匀的铺在国内煎制。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎小黄鱼的做法图解5

步骤5

小火慢慢煎，煎至两面金黄即可。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香煎小黄鱼的做法图解6

步骤6

煎好的小黄鱼装盘，撒上点孜然粉和辣椒粉即可。

香煎小黄鱼的烹饪技巧

这样做的小黄鱼，外焦里嫩，味道十分不错，可以媲美烧烤店的小黄鱼，好吃到停不下来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

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