红糖肉桂戚风蛋糕

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戚风蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋粉 45g
砂糖 40g 水 24g
玉米油 24g 肉桂粉 8g
红糖 适量

戚风蛋糕的做法

红糖肉桂戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄 玉米油 水混合 搅拌均匀
红糖肉桂戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低粉 肉桂粉
红糖肉桂戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入粉类 搅拌均匀
红糖肉桂戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加几点白醋 糖分三次加入
红糖肉桂戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

打发成小尖勾状
红糖肉桂戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

三分之一的蛋白加入蛋黄面糊中 翻拌均匀
红糖肉桂戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

再将全部的面糊 倒入蛋白中，翻拌均匀
红糖肉桂戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

将一般的面糊倒入模具，撒上适量的红糖，再将剩下的面糊到入模具 盖到红糖
红糖肉桂戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱先预约 150度 烤30分钟

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载

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