火腿甲鱼汤

火腿甲鱼汤

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金字火腿
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除了健身泡脚敷面膜，保温杯里泡枸杞，养生当然少不了一碗火腿甲鱼汤～ 甲鱼肉质细嫩，裙边满满胶原蛋白。而且甲鱼高蛋白、低脂肪，这样大家不仅食肉自由，还可以边放心滋补、美容养颜！ 火腿的加入更是让汤底更浓香加倍、鲜上加鲜，煲出来的汤香气扑鼻、汤醇胶浓，肉酥烂而鲜香，绝对是舌尖上的一场盛宴。真的看一眼就要流口水啊～～ 吃完甲鱼后，煮好的汤还可以作为汤底，再加入半只鸡或鸭继续炖煮，一汤两吃，完美！！！

火腿甲鱼汤的用料

金字火腿 180g 甲鱼 600g
干香菇 20g 生姜 1块
大葱 1根 香菜 1根
枸杞 6g 料酒 60g

火腿甲鱼汤的做法

火腿甲鱼汤的做法图解1

步骤1

1.金字火腿切片，干香菇提前温水泡发备用。
火腿甲鱼汤的做法图解2

步骤2

2.锅内加水、生姜、大葱、料酒烧开后，放处理干净的甲鱼焯水2分钟，捞出去掉表皮白膜和黑膜
火腿甲鱼汤的做法图解3

步骤3

3.取一只砂锅，放大葱、火腿片、姜、料酒、香菇煮出香味。
火腿甲鱼汤的做法图解4

步骤4

4.最后放入甲鱼、枸杞炖10分钟即可。

火腿甲鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载

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