花生紫苏焖鸭

花生紫苏焖鸭

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鸭肉酥软，花生软糯蓬松，配上紫苏特有的香味，口感非常特别。

花生紫苏焖鸭的用料

鸭肉 半只 新鲜花生米 1碗
紫苏叶 一两 家乐鸡精调味料 1勺
生姜 3块 蒜末 1茶匙
料酒 2勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 清水 1碗
食用油 2勺 盐 2克
小米辣椒 小半个

花生紫苏焖鸭的做法

花生紫苏焖鸭的做法图解1

步骤1

首先准备好材料，鸭肉砍件，焯水捞起备用。
花生紫苏焖鸭的做法图解2

步骤2

热锅，放油下姜片蒜末炒出香味倒入鸭肉和花生米，加入生抽料酒，倒入一碗清水大火煮开转小火焖煮。
花生紫苏焖鸭的做法图解3

步骤3

花生煮至变软后，加入紫苏叶。
花生紫苏焖鸭的做法图解4

步骤4

翻炒均匀。
花生紫苏焖鸭的做法图解5

步骤5

加入1勺家乐鸡精调味料，焖煮5到10分钟即可！
花生紫苏焖鸭的做法图解6

步骤6

喜欢吃辣的可以配点小米椒。
花生紫苏焖鸭的做法图解7

步骤7

成品

花生紫苏焖鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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