酱鸭舌

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咪妮不迷你
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酱鸭舌的用料

鸭舌 500g 生姜 5片
啤酒 500ml 生抽 3勺
红烧汁 1勺 蚝油 1勺
冰糖 适量 八角 3个
桂皮 1块 香叶 3片
草果 1个 花椒 20粒
干辣椒 半个 熟白芝麻 1把

酱鸭舌的做法

酱鸭舌的做法图解1

步骤1

鸭舌洗净，放入葱姜，冷水下锅焯水，然后用冷水冲洗干净
酱鸭舌的做法图解2

步骤2

鸭舌入锅，放入生姜八角桂皮香叶草果冰糖花椒辣椒等
酱鸭舌的做法图解3

步骤3

倒入一瓶啤酒
酱鸭舌的做法图解4

步骤4

倒入生抽，红烧汁，耗油等
酱鸭舌的做法图解5

步骤5

煮开后转小火，盖上盖子闷15分钟
酱鸭舌的做法图解6

步骤6

转大火收汁，使酱汁浓稠并淋满鸭舌
酱鸭舌的做法图解7

步骤7

撒上一把白芝麻，翻一下
酱鸭舌的做法图解8

步骤8

出锅放凉，酱鸭舌就做好啦，隔着屏幕的美味哈

酱鸭舌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 咪妮不迷你 编写，未经授权不得转载

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