臭屁醋浸鸡

臭屁醋浸鸡

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柒月ᴶ静
柒月ᴶ静
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这醋闻起来臭喝起来爽 ，自己比较偏爱自己做滴，而且这醋对身体超级好，杀菌防感冒 、健脾开胃、散瘀、祛毒、祛湿、泻肝火，还有瘦身美容功效，我也是做过一次，我弟媳就超级爱吃喝

臭屁醋浸鸡的用料

米醋 2升 鸡 一只
姜 一大块 蒜头 4～5瓣
黄豆 3手捉 杞子 一小丢
盐 1/2勺 鸡蛋 3个

臭屁醋浸鸡的做法

步骤1

米醋、姜拍扁放1/2量、蒜一起煲开

步骤2

鸡斩件飞水待用
臭屁醋浸鸡的做法图解3

步骤3

米醋煲开后➕飞水噶鸡再煲开，放杞子，关火，加1/2勺盐搅拌均匀
臭屁醋浸鸡的做法图解4

步骤4

剩下的1/2姜剁蓉，加上鸡蛋，搅拌均匀，我家鸡蛋是自己生滴，比较小哦，所以是3个，看你们个自鸡蛋大小和姜蓉的量决定鸡蛋数量的，当然，你喜欢多点也没问题
臭屁醋浸鸡的做法图解5

步骤5

锅放油煎鸡蛋姜
臭屁醋浸鸡的做法图解6

步骤6

煎好的鸡蛋姜直接放醋面，加盖焖着，然后直接吃喝就可以咯，我喜欢鸡肉嫩嫩滴，所以不会煲很久的

臭屁醋浸鸡的烹饪技巧

鸡一定要飞水，这样煲醋才会起血泡和藏东西哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-22

©本菜谱的做法由 柒月ᴶ静 编写，未经授权不得转载

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