炸酱面

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LVIVI雯
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炸酱面的用料

五花肉 洋葱碎
姜末 豆瓣酱或甜面酱
老抽 上色 蚝油
鸡精 黑胡椒粉
踏水坊烤肉蘸料

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

肉酱：锅中加适量油 倒入剁碎的猪肉 翻炒变色 放洋葱碎炒至变软 加入调料 甜面酱 蚝油 老抽 鸡精 黑胡椒粉 （烤肉蘸料）小火加热煮五分钟左右 就可以了
炸酱面的做法图解2

步骤2

加入自己喜欢的配菜 胡萝卜丝 黄瓜丝 或者是拌好的豆皮丝 海带丝 放上一勺肉酱
炸酱面的做法图解3

步骤3

炸酱面有什么酱用什么 用甜面酱或者是豆瓣酱
炸酱面的做法图解4

步骤4

豆瓣酱
炸酱面的做法图解5

步骤5

味道很香的蘸料
炸酱面的做法图解6

步骤6

多余的剩下的酱吃不完 放冰箱 第二天肉酱量不够就可以加油 洋葱丝 酱油炒热备用 煮好的米粉拌上肉酱 香菜 豆角 油辣子就可以了
炸酱面的做法图解7

步骤7

油辣子 不辣又香 颜色很好
炸酱面的做法图解8

步骤8

适合调色又不是很辣 放的红彤彤很有食欲

炸酱面的烹饪技巧

油可以多放一点点 比较润 甜面酱蚝油放的比较多 味道也刚刚好 不用放盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-22

©本菜谱的做法由 LVIVI雯 编写，未经授权不得转载

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