糖醋排骨~米博多功能烹饪机

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我们家吴先生喜欢吃红烧排骨，红烧猪蹄，糖醋排骨，红烧鱼…各种容易导致厨房有油烟的硬菜。我也爱吃啊，但是我不喜欢做，虽然喜欢做各式美食，但是看到油烟就烦，主要是不喜欢洗厨房，不喜欢洗油烟机… 现在米博多功能烹饪机解决了我不喜欢的诸多难题，以后可以经常做无油烟超快手的美食，但是我又纠结了。做出来的东西这么好吃，我得胖成啥样啊，像个球吗？哈哈~

糖醋排骨的用料

猪小排 400-500克 生姜切片（排骨焯水用） 3-5片
清水（排骨焯水用） 800克 料酒（排骨焯水用） 25克
生抽 45克 老抽 10克
冰糖 40克 热水 100克
香醋 50克 蚝油 10克
白芝麻 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨~米博多功能烹饪机的做法图解1

步骤1

米博多功能烹饪机里面有很多的内置菜谱，可以选择自己喜欢的菜谱根据米博的提示操作即可。 我的配料跟内置菜谱会有一点点区别，可以根据各家喜欢的口感来调配。
糖醋排骨~米博多功能烹饪机的做法图解2

步骤2

主锅中加入洗干净的排骨，放入姜片，料酒和水，盖上锅盖和量杯。可以按照米厨多功能烹饪机的提示自主完成，也可以自己设置10分钟 140度 1档（反转），给排骨焯水。
糖醋排骨~米博多功能烹饪机的做法图解3

步骤3

焯完水之后将主锅内的食物倒出来，把排骨洗干净，把主锅也洗干净。 加入焯好水的排骨，生抽，老抽，冰糖，香醋，蚝油和热水，盖上锅盖和量杯。
糖醋排骨~米博多功能烹饪机的做法图解4

步骤4

可以按照米博多功能烹饪机的提示来完成，也可以自行设置18分钟 105度 1档（反转）
糖醋排骨~米博多功能烹饪机的做法图解5

步骤5

如果是按照米博多功能烹饪机菜谱自行操作就会直接完成的。 如果自己设置的，那上面的18分钟煮完之后再设置10分钟 140度 1档（反转），收汁。
糖醋排骨~米博多功能烹饪机的做法图解6

步骤6

提示完成啦! 可以按照内置菜谱，也可以自行设置。
糖醋排骨~米博多功能烹饪机的做法图解7

步骤7

打开盖子，色泽鲜美，香味扑鼻，撒上白芝麻。
糖醋排骨~米博多功能烹饪机的做法图解8

步骤8

装盘即可食用啦
糖醋排骨~米博多功能烹饪机的做法图解9

步骤9

米博多功能烹饪机，做这些硬菜简直不要太快速太好吃，主要是没有油烟易清洗，爽歪歪！
糖醋排骨~米博多功能烹饪机的做法图解10

步骤10

一小碗米饭，两三块肉，简单的小幸福。

糖醋排骨的烹饪技巧

糖醋排骨的配料可以按照米博多功能烹饪机内置菜谱一样，也可以根据家人喜欢吃的口感来调配。 操作过程可以按照菜谱提示，简单方便，也可以自己灵活设置。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-22

©本菜谱的做法由 蔡蔡的烘焙小日子 编写，未经授权不得转载

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