水煮牛肉血旺

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为了一袋赠品的水煮肉片调料而奋斗

血旺的用料

牛肉 400克 菠菜 一小把
土豆 1个 莴笋 1根
小葱 1根 生姜 1块
蒜瓣 4瓣 水淀粉 2茶匙
水 适量 菜籽油 适量
好人家水煮肉片调料 1包 鸭血 适量

血旺的做法

水煮牛肉血旺的做法图解1

步骤1

鸭血过水备用
水煮牛肉血旺的做法图解2

步骤2

牛肉切薄片，用刀背敲一下
水煮牛肉血旺的做法图解3

步骤3

加盐，味精，蛋清，淀粉抓匀腌制
水煮牛肉血旺的做法图解4

步骤4

腌制20-60分钟都可以
水煮牛肉血旺的做法图解5

步骤5

莴笋土豆去皮切片，加点盐泡水里备用
水煮牛肉血旺的做法图解6

步骤6

准备菠菜
水煮牛肉血旺的做法图解7

步骤7

姜蒜切末备用
水煮牛肉血旺的做法图解8

步骤8

热锅下油
水煮牛肉血旺的做法图解9

步骤9

中秋节单位的福利之一
水煮牛肉血旺的做法图解10

步骤10

下料包炒，注意小火炒香，然后加入清水烧开
水煮牛肉血旺的做法图解11

步骤11

莴笋土豆片冲水后下锅煮制断生，菠菜烫一下捞出
水煮牛肉血旺的做法图解12

步骤12

捞出备用
水煮牛肉血旺的做法图解13

步骤13

下牛肉，划开，2-3分钟捞出。不要煮太久。不然很老，下血旺煮！
水煮牛肉血旺的做法图解14

步骤14

出锅，加冲姜蒜，料包里的辣椒面和花椒
水煮牛肉血旺的做法图解15

步骤15

分三次淋热油。可以开吃了！

血旺的烹饪技巧

我没有单独加盐，调料包的盐味很合适了。根据个人情况加减吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

©本菜谱的做法由 拔萝卜厨房 编写，未经授权不得转载

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