虾仁蒸冬瓜

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冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。 冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。

虾仁蒸冬瓜的用料

虾仁 200克 冬瓜 400克
胡椒粉 适量 盐 适量
料酒 适量 姜末 适量
油 适量 葱花 少许
酱油 适量

虾仁蒸冬瓜的做法

虾仁蒸冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮切成小片， 大概0.8厘米左右的厚度
虾仁蒸冬瓜的做法图解2

步骤2

放在盘子里，摆成圆形，上火蒸8分钟左右
虾仁蒸冬瓜的做法图解3

步骤3

虾仁洗干净后 切成小颗粒，比较喜欢有颗粒感的，切碎就好 也可以弄成虾泥 虾仁加入适量的盐，胡椒粉，料酒和姜末拌匀
虾仁蒸冬瓜的做法图解4

步骤4

蒸了8分钟左右的冬瓜已经熟了一半 把拌好的虾仁放进冬瓜的中间 继续进锅蒸8分钟
虾仁蒸冬瓜的做法图解5

步骤5

出锅后，放上葱段浇上热油
虾仁蒸冬瓜的做法图解6

步骤6

最后淋上少许的酱油
虾仁蒸冬瓜的做法图解7

步骤7

先试试虾仁，爽口
虾仁蒸冬瓜的做法图解8

步骤8

盘里的汤汁可以给孩子拌饭吃哦
虾仁蒸冬瓜的做法图解9

步骤9

冬瓜软软的，老人小孩都喜欢

虾仁蒸冬瓜的烹饪技巧

冬瓜不要切的太厚，难熟，0.8到1厘米刚刚好，因为虾仁容易熟，所以先把冬瓜上锅蒸一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

©本菜谱的做法由 喇吉卓玛 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 酱香味 葱香味 午餐

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