不加一滴牛奶的香蕉蛋糕卷

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芥末酱_
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家里最后剩的两根香蕉黑了总是没人愿意吃，做成蛋糕卷特别香，不需要加水，也不需要牛奶

香蕉蛋糕卷的用料

低筋面粉 85克 白砂糖 40克
玉米油 50克 香蕉肉 130克
鸡蛋 5个

香蕉蛋糕卷的做法

不加一滴牛奶的香蕉蛋糕卷的做法图解1

步骤1

香蕉放入碗中压成泥，加入玉米油，搅拌均匀
不加一滴牛奶的香蕉蛋糕卷的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉搅拌至无干粉
不加一滴牛奶的香蕉蛋糕卷的做法图解3

步骤3

放入蛋黄搅拌顺滑
不加一滴牛奶的香蕉蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋清分三次加入白砂糖打发至鹰嘴弯钩状态
不加一滴牛奶的香蕉蛋糕卷的做法图解5

步骤5

取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀
不加一滴牛奶的香蕉蛋糕卷的做法图解6

步骤6

倒入剩余蛋白糊中
不加一滴牛奶的香蕉蛋糕卷的做法图解7

步骤7

刮刀翻拌均匀
不加一滴牛奶的香蕉蛋糕卷的做法图解8

步骤8

倒入铺好油布的烤盘中，震出气泡
不加一滴牛奶的香蕉蛋糕卷的做法图解9

步骤9

175度预热海氏烤箱，上火170，下火165度烤22分钟
不加一滴牛奶的香蕉蛋糕卷的做法图解10

步骤10

揭掉油布的毛巾面
不加一滴牛奶的香蕉蛋糕卷的做法图解11

步骤11

卷起定型后装入礼盒可以送朋友了

香蕉蛋糕卷的烹饪技巧

鸡蛋带壳65克一个 搅拌面糊时不能画圈搅拌防止起筋 打蛋清的盆中要无油无水，不要打过了 烤箱的温度要根据自己烤箱脾气调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 芥末酱_ 编写，未经授权不得转载

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