冬日暖身汤牛尾汤

冬日暖身汤牛尾汤

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小米的厨房日记
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寒冷的冬天来一份牛尾汤暖暖身吧！无需复杂的调味，品尝食物本身的鲜甜就足矣满足你的味蕾。

牛尾汤的用料

牛尾骨 500g 大葱 半根
生姜 半个 料酒 5勺
盐 适量 白萝卜 1个
青菜 1把

牛尾汤的做法

冬日暖身汤牛尾汤的做法图解1

步骤1

牛尾洗净浸泡2小时
冬日暖身汤牛尾汤的做法图解2

步骤2

牛尾焯水2遍洗干净
冬日暖身汤牛尾汤的做法图解3

步骤3

大葱切段姜切片
冬日暖身汤牛尾汤的做法图解4

步骤4

白萝卜去皮切厚段
冬日暖身汤牛尾汤的做法图解5

步骤5

牛尾和葱姜洋葱码入炖锅中加水大火煮开中小火盖盖子焖煮两小时。
冬日暖身汤牛尾汤的做法图解6

步骤6

两小后放入厚切萝卜焖炖一小时
冬日暖身汤牛尾汤的做法图解7

步骤7

油菜苗焯水
冬日暖身汤牛尾汤的做法图解8

步骤8

汤炖好后➕盐调味，我码入了青菜和粉丝

牛尾汤的烹饪技巧

这道汤其实没什么难度，但是想要喝到好喝的暖身汤一定要有足够的时间。只有时间到了才能汤鲜味浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 小米的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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