小单味 土豆腊肠五谷焖饭

小单味 土豆腊肠五谷焖饭

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小单味
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零失败的家庭版简装煲仔饭，用电饭锅就能做。

焖饭的用料

五谷米 400克 腊肠 200克
土豆 300克 胡萝卜 100克
蒜头 1-2粒 红葱头 1颗
生抽 少许 盐 少许

焖饭的做法

小单味 土豆腊肠五谷焖饭的做法图解1

步骤1

五谷米洗净，按照平时煮饭的水量添加，浸泡半小时-1小时。
小单味 土豆腊肠五谷焖饭的做法图解2

步骤2

腊肠切丁
小单味 土豆腊肠五谷焖饭的做法图解3

步骤3

土豆 胡萝卜切丁
小单味 土豆腊肠五谷焖饭的做法图解4

步骤4

锅内不放油，把腊肠丁直接煸炒，炒出油份。
小单味 土豆腊肠五谷焖饭的做法图解5

步骤5

腊肠出油后，加入红葱碎，蒜末，炒出香味。
小单味 土豆腊肠五谷焖饭的做法图解6

步骤6

放入土豆丁，炒至微微透明
小单味 土豆腊肠五谷焖饭的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜丁，翻炒均匀
小单味 土豆腊肠五谷焖饭的做法图解8

步骤8

把炒好的料与浸泡好的米，混合均匀
小单味 土豆腊肠五谷焖饭的做法图解9

步骤9

加少许盐，生抽调味，按煮饭键正常烹制。
小单味 土豆腊肠五谷焖饭的做法图解10

步骤10

煮饭功能结束后，不要直接开锅，再焖五分钟后把饭翻拌一下，开动啦！

焖饭的烹饪技巧

这道焖饭不需要加太多调味料，腊肠本身的咸鲜味已经足够，生抽和盐只需要些许。如果需要的话，最后出锅前再根据个人口味适当调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 小单味 编写，未经授权不得转载

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