健康炸羊肉串

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秋天到了，烤串要安排了呀！今天休息，一份健康炸羊肉串！本来打算20分钟的，结果15分钟妥妥的了！好快速，这么快吃到嘴，解馋！

炸羊肉串的用料

嫩羊肉 一份 大葱 3-4段
黑胡椒粉 一大勺 盐 1勺
糖 2勺 料酒 3大勺
蚝油 2勺 红辣椒 一个

炸羊肉串的做法

健康炸羊肉串的做法图解1

步骤1

嫩羊肉一份，切成20块小方块，放入碗里，大葱3-4段，黑胡椒粉一大勺，盐1勺，糖2勺，料酒3大勺，蚝油2勺，红辣椒一个准备好。
健康炸羊肉串的做法图解2

步骤2

除了红辣椒，其他材料都放入羊肉中，我是提前一天晚上腌制的，很入味！
健康炸羊肉串的做法图解3

步骤3

拌匀后放入密封袋，冰箱冷藏腌制24小时。
健康炸羊肉串的做法图解4

步骤4

然后红椒切成块状！
健康炸羊肉串的做法图解5

步骤5

预热烤箱，200度预热！腌制好的羊肉块，按照一块红椒，一块羊肉的顺序串好，一共5串！最好带点肥瘦相间的，更好吃！
健康炸羊肉串的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱中层，计时20分钟，注意观察哦，实际15分钟即可！我切的羊肉不是很大块，如果羊肉比较大块的话，要20分钟！
健康炸羊肉串的做法图解7

步骤7

到点出炉，一阵羊肉香味传出，摆入盘中，撒一把白芝麻，完工！又嫩又香的烤串就完成啦，解馋！烤串在家自制，吃的安心，羊肉，鲜嫩，一点不柴！小朋友都能吃得动，以后可以常准备啦！
健康炸羊肉串的做法图解8

步骤8

成品
健康炸羊肉串的做法图解9

步骤9

成品

炸羊肉串的烹饪技巧

1、羊肉腌制一定要到位！ 2、烤的温度和时间要根据自家烤箱微调！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载

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