牛肉双拼粉条

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玲玲Xll
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只有在周末有时间做早饭，很想丰富地吃一餐，加满满的料。调料我没有放很多，喜欢味道清新自然，更健康。

牛肉双拼粉条的用料

牛肉牛犊 适量 番薯粉条 1把
盐 1勺 料酒 1勺
酱油 3勺 小青菜 6棵
香菜 3棵 酸豆角 适量
鸡蛋 1个

牛肉双拼粉条的做法

牛肉双拼粉条的做法图解1

步骤1

起床要去菜园里摘菜
牛肉双拼粉条的做法图解2

步骤2

摘好就烧，食材新鲜
牛肉双拼粉条的做法图解3

步骤3

清洗
牛肉双拼粉条的做法图解4

步骤4

粉条用热水先泡
牛肉双拼粉条的做法图解5

步骤5

我先煎了一个荷包蛋，忘记拍照了。然后再加一点油，把牛肉和牛肚炒一下，加料酒。加热水盖锅，炖煮10分钟。期间我会洗菜，切菜
牛肉双拼粉条的做法图解6

步骤6

汤汁炖成乳白色，让蛋白质乳化，加粉条。再加入盐，酱油。粉条煮软后，加入青菜荷包蛋。青菜不用煮很久，马上就好了。味道就很好了，我没有加过多的调料，连鸡精也没有加，味道很清爽鲜美。
牛肉双拼粉条的做法图解7

步骤7

最后装盘加香菜酸豆角就好了

牛肉双拼粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 玲玲Xll 编写，未经授权不得转载

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