青椒酿肉

精品 独家
4.1万 浏览 222 收藏
收藏
熊熊吖
熊熊吖
＋ 关注

好吃

青椒酿肉的用料

尖椒 10个 猪肉馅 200克
杏鲍菇 1个 葱 适量
鸡蛋 1个 食盐 适量
料酒 1茶匙 蚝油 2汤匙
生抽 适量 糖 2汤匙
老抽 1小勺

青椒酿肉的做法

青椒酿肉的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切丁，葱花及肉馅（全过程没有拍照，看看图的状态就可以哈哈哈） 加入适量蚝油，生抽，料酒，一颗鸡蛋后抓匀，然后加入适量淀粉抓至黏稠（戴手套操作哦） 内馅放置旁边待用
青椒酿肉的做法图解2

步骤2

青椒切段，去掉辣椒籽和白色的筋
青椒酿肉的做法图解3

步骤3

将肉馅填满青椒段，两边蘸上淀粉
青椒酿肉的做法图解4

步骤4

锅中放油，依次放入填好肉馅儿的青椒段（用平底锅最好哦）
青椒酿肉的做法图解5

步骤5

煎至两面变色后，加入适量生抽，蚝油，白糖，盐，一点点醋，加入一小碗开水焖煮
青椒酿肉的做法图解6

步骤6

汤汁收到这个程度，就可以出锅装盘啦
青椒酿肉的做法图解7

步骤7

撒上白芝麻，上桌开吃喽～

青椒酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 熊熊吖 编写，未经授权不得转载

青椒酿肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

青椒酿肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青椒酿肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 青椒酿肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活