咖啡秀厨：清蒸黄鱼鲞

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黄鱼鲞是一道美味的菜肴，是不可多得的一道下酒好菜。 清蒸的主要材料是黄鱼，葱，姜丝等。原汁原味，尤其适合搭配老酒。

清蒸黄鱼鲞的用料

黄鱼鲞 300g 黄酒 少许
盐 少许，也可不加，本身有盐味 葱姜蒜 少许

清蒸黄鱼鲞的做法

咖啡秀厨：清蒸黄鱼鲞的做法图解1

步骤1

黄鱼鲞清水洗干净，放料酒，少许盐腌制
咖啡秀厨：清蒸黄鱼鲞的做法图解2

步骤2

把腌制好的黄鱼鲞放点生姜后放进锅内隔水蒸
咖啡秀厨：清蒸黄鱼鲞的做法图解3

步骤3

蒸好后倒掉汤汁，摆上葱丝，浇热油，滴蒸鱼豆豉油，OK

清蒸黄鱼鲞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 咖啡秀厨 编写，未经授权不得转载

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